Taro's diary

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里芋と大根と鶏肉の煮もの

最近は寒くなってきたので暖かい煮ものを作ってみました。

<材料>

・里芋 適量 

・大根 適量 

・醤油 大2~3

・鶏モモ肉 200g程度

・料理酒 大2

・だし 適量

・砂糖 大2

・サラダ油 適量

・水 200~300cc 食材が浸る程度

(1)里芋と大根の皮をむき、適当な大きさにきります。

(2)サラダ油を入れて、鶏もも肉を炒め表面が焼けてきたら里芋・大根を入れて炒めます。

(3)鍋に移します。料理酒、だし、砂糖、水を入れて煮込みます。

(4)大根、里芋が柔らかくなれば出来上がり。

寒い時においしく頂けるほかほかの煮ものができました。簡単にできるのでお試しください。