Taro's diary

料理・旅行など生活にかかわる情報を発信していきます

里芋

収穫した里芋を料理 里芋の煮っころがし

プランターで育てた里芋を収穫したのでさっそく調理をしました。 里芋の煮っころがしを作ります。 収穫の様子 tarotarogogo.hatenablog.com 収穫した里芋。118日かけて育てました。思ってたより実が少ない??のか調理して検証してみます。 皮をむきました。…

プランターで育てた里芋を収穫

7月に植えた里芋をついに収穫しました。 里芋は水分を欲しがるので基本的に118日間毎日水やりをして育てました。収穫の目安は10月~12月です。そろそろ気温も下がってきたので収穫することにしました。 tarotarogogo.hatenablog.com 収穫前 午前中に収穫をす…

里芋と大根と鶏肉の煮もの

最近は寒くなってきたので暖かい煮ものを作ってみました。 <材料> ・里芋 適量 ・大根 適量 ・醤油 大2~3 ・鶏モモ肉 200g程度 ・料理酒 大2 ・だし 適量 ・砂糖 大2 ・サラダ油 適量 ・水 200~300cc 食材が浸る程度 (1)里芋と大根の皮をむき、適当な大きさ…

プランター菜園 里芋・ブロッコリー・キャベツ

5/28に植付けをしたパプリカがかなり大きくなり、果実も成長してきました。パプリカにある程度の目途がついたので新しく植える秋野菜を探しに行きました。 植付けした時の苗 1か月半後 毎日忘れずに水を与えていたらあっという間に大きく育ちました。 ついに…